AKU AKAN DIBEDAH!

Berdasarkan beberapa posting sebelum ini, tuan tuan boleh simpulkan yang operasi ladang aku ada banyak ruang untuk penambahbaikan. Banyak ruang. Banyak lagi performance yang aku boleh extract.

It's amazing to know that.

The potential that lies in wait. Waiting for me to explore.

Ada orang kata kenapa tak banyakkan kambing lagi, jadikan ribu ribu ekor? Hmm.. aku bukan jenis 'quantity' person. I take my time, really take my time and I value quality and efficiency. Dan aku rasa aku tak akan pergi ke arah ribu ribu.

Yeah, I am not that ambitious. Lagi pun, ada banyak lagi benda aku nak belajar pada peringkat 300 ekor ni. Biar dah master dulu, baru fikir lain lain. One step at a time. Slow. Tapi kura kura menang juga akhirnya kan?

Nenek moyang kita memang pandai kerana dapat mewariskan kebijaksanaan melalui ceritera sebegitu.

Orait. Itu intro, cerita sebenarnya ialah ladang aku akan dibedah untuk tahun ini dan tahun depan. Tiga orang student biotech peringkat master akan menjalankan kajian inside out ke atas ladang aku. Autopsi, err... no, autopsy is for the dead, and I am not dead yet.

Semua aspek ladang aku akan dikaji, teknik teknik, data data, methodology, and beliefs. Pembiakan, rate of gain, economic performance, makanan dan whatever else there is. Which means, I am getting naked. Holy cow!

Jujurnya, aku tak selesa sebab aku akan mendedahkan internal operation ladang kepada semua orang. Bukan setakat data dan teknik, tetapi juga kesilapan kesilapan yang aku pernah buat. Some of them are really dumb mistakes.

Dumbness in the magnitude of maybe ;

Bill Clinton - Monica Lewinsky oval office affair, or...

Britney Spears showing her @#$%^ to the entire world, or...

accusing someone straight and having a back pain of committing homosexuality. Twice... and whoever believe this lies, must be having the brain size of a siput sedut.. maybe even those siput sedut got way much bigger brain than them.. idiots..

Yeahh.. spectacular dumbness in that magnitude. And No, No, No. I am not keen on revealing them. Not now. Not yet.

Ahh... sekarang aku dah habis merepek. Kat mana aku tadi?

Ye.. operasi ladang aku akan dikaji. Dan hasil kajian tersebut akan digunakan untuk menambah baik operasi aku, which then will spill into other farm. That is good.

Kita akan sama sama belajar.

Learn from my mistakes.

From the past and future..

LAZY FAT OZIL

Ozil yang kat tengah

Budak Ozil ni sekarang umur 4.9 bulan . Berat lahir 4.5kg. Aku timbang semalam 31kg berat dia. Tak secepat anak jantan Laksam yang mencapai 30kg masa umur 4.4 bulan. Salah satu sebab dia si Ozil ni lambat belajar makan lain (rumput dan dedak). Tak reti reti nak cerai susu.

Aku teragak agak nak jadikan dia sebagai pejantan. Pasalnya dia ni single birth, bukannya berkembar. Sekarang ni, kriteria aku, jantan untuk dijadikan pejantan seboleh bolehnya kembar. Aku tengah eksperimen..

Eksperimen?

Aku nak buat pengakuan ekslusif. Tahap Harian Metro. Selama ini pejantan yang aku gunakan adalah keturunan single birth. Dari aku mula bela kambing sampai pertengahan tahun sudah. Ciri utama selection ialah berat masa cerai susu. Aku tak guna berat lahir sebagai kriteria.

Nasib baik kidding rate aku ok. Tinggi.

Dan ini menyebabkan aku terfikir kalau aku guna pejantan berkembar macam mana pula hasilnya? Adakah kidding rate akan bertambah baik? Significantly or just slightly?

Hasil eksperimen hanya akan diketahui selepas 2013. Maybe lepas 2014 to be more accurate pasal aku ada lagi pejantan single birth. Still have no intention to retire him. Pasal dia ada sifat unik. I'm not ready to reveal what it is yet. Not rate of gain, not color, not body conformation. Some thing else.

Sekali lagi, ada tak siapa siapa pembiak atau breeding experts kat Malaysia ni yang tahu perbezaan prestasi ladang tempatan guna pejantan single birth dengan twin births? Yang ada rekod le.. Tak mau lah jenis yang cakap aje atau agak agak.

Ada tak local research pasal ni ye? Kalau takde, apa pula hasil kajian antarabangsa?

Of course I know they recommend using twin births, but I have not come across researches that actually compare the performances. Any body?

INDEPENDENT CARCASS ANALYSIS

Sebuah IPTA telah mengambil sampel 2 ekor kambing jantan aku untuk dibuat analisis karkas. Keduanya berumur setahun. Satu nama Odin. Satu lagi nama Loki. Berat hidup Odin umur setahun ialah 53kg manakala berat hidup Loki umur setahun ialah 48kg.

Analisis karkas dijalankan secara metodologikal dan komprehensif. It is properly and carefully done. Properly cut, properly weighed, and properly recorded. Here it is.

Setelah dibuang lemak ;

Odin : 53% daripada berat hidup

Loki : 51% daripada berat hidup

On average, carcass percentage for tropical male goats is 48%. Sudah tentu aku agak terkejut bila mendengar hasil kajian tersebut. Kerana :

Aku bela baka biasa je. Crosses cincai. Bukannya baka specialist pedaging macam boer atau kalahari. Odin dan Loki kedua duanya ada kembar. Masa masih menyusu, langsung takde extra feed or supplement untuk diorang dan mak diorang ni. Berat mak Odin cuma 32kg dan berat mak Loki cuma 28kg. Berat bapak diorang ni cuma 50 - 55kg. Odin dan Loki deworm sekali aje, masa weaning.

Odin dan Loki tidak masuk fidlot. Tidak digemukkan secara intensif. Sebelah petang diorang bebas turun kandang makan rumput. Dan ada buat mating (kahwin lah), so their rate of weight gain were slowed down considerably.

Adakah tuan tuan nampak 'magnitud' apa yang aku cuba sampaikan?

Probably not kepada penternak baru. Tetapi kepada penternak yang dah season, this is insightful. Very.

Ada sesiapa tahu analisis karkas baka baka lain kat malaysia macam mana? Umur setahun juga? Independently analyzed and verified by third party? Setelah dibuang lemak?

By the way, I know 2 samples are not representative enough. Tak boleh kata itu production standard ladang aku. So additional studies are being conducted.

Sedang. Dalam proses.

Salam!

BILA SUHAIMY DATANG..

My farm is a basic, spartan goat breeding farm. It is not geared towards visitors or agro tourism. I've got no facilities to warmly welcome visitors.

But I am receiving quite a lot of visitors lately. Everyday. And I know I had to invest some money to make up my farm. To beautify and to clean it. To make it feel a bit proper.

Ok. Dalam banyak banyak pelawat ke ladang aku, ada satu pelawat yang cukup pelik datang. Semalam. Suhaimy dari putrajaya (atau 'putarjaya' - dia sendiri cakap ni hahaha). Dia kata jangan tulis pasal dia dalam blog aku. But I just can't resist writing about this guy.

Dia tau pasal aku melalui facebook. Group penternak. Keratong Agro kot yang jadi admin. Aku pun tak tahu amende pasal aku tak pernah buka facebook. Dan Don Jenal yang recommend dia suruh baca blog aku. Alih alih terus nak datang ladang aku. Dan ladang aku adalah ladang kambing pertama dia pernah jejak.

Naik motor dari putarjaya. 180 km. Aku tau pasal hometown aku kat bangi, sebelah aje. Silap judgement, dia ingat ladang aku sebelum tanjung malim. Tu yang dia naik motor tu. Dan bila sampai aje ladang aku, terus ikut gembala kambing. Terus. Dari mula sampai habis. Takde bekal makan.

It's punishing. Aku tahu. Bini aku hari pertama ikut aku gembala terus demam. Semua pekerja aku hari pertama gembala kambing terus demam. Dan si suhaimy ni aku tak tahulah macam mana dia hari ini. Pergi balik 360km naik motor, siap gembala lagi. Mau demam seminggu kot..

Dan belanja aku makan plak hahaha. Ko ni lah suhaimy... aku tuan rumah. Ada plak ko yang belanja, malu aku wehh..

Driven. Energetic.

That's what I saw in him.

Ni gambar dia. Close up tak boleh. Dia tak bagi. Malu hahaha..

Pekerja aku yang depan tu. Suhaimy kat belakang.

A bit closer

Suhaimy ni memang berkobar kobar semangat nak bela kambing. Tapi aku recommend sapa sapa pun sabar dulu. Pergi melawat dulu seberapa banyak ladang kambing yang boleh, dengar dulu pro dan kontra masing masing. Bagi serabut dulu kepala. Takpe serabut sekarang, jangan serabut di kemudian hari ye tak?

Tapi aku nak cerita satu benda zaman dahulu kala, masa aku baru buat keputusan untuk explore possibility menternak kambing, masa aku belum buat kandang, masa aku belum pergi apa apa kursus kambing, dan aku pertama kali jejak kaki di ladang kambing.

Sebuah ladang yang tak perlu aku cerita kat mana, tapi memang cukup gah masa tu. Selalu masuk paper, ada padang ragut khas 250 ekar, tinggi lantai kandang dari tanah 20 kaki, superb facilities untuk agrotourism - sebijik padang golf siap dengan buggies, very impressive infrastructure tahap 7 bintang, ada intercom kat main gate. In fact sampai sekarang, aku belum jumpa lagi ladang kambing yang setara dengan dia.

Dan aku naik motor. Sama macam suhaimy ni. Nasib baik aku dibenarkan masuk. Tauke sendiri layan aku. Frankly memang aku takjub ternganga nganga tengok ladang dia. Very impressed, dan berkobar kobar semangat.

Tapi semangat tu jatuh berdebuk bilamana tauke ladang tu kata "lebih baik you jangan bela kambing. Kalau nak bela juga you better have at least one million, lagi baik two million, baru boleh pegi tahap komersial".

Hahaha amik kau... terkedu aku dibuatnya. Memang 'inspirational'. Class A motivation.

But then, I'm pretty dumb. I do not listen. Aku terjun juga bidang ternakan ni. Then I quickly realized yang dunia penternakan ni didominasi oleh manusia manusia yang mahukan keuntungan segera. Terlalu banyak yang tiada niat mahu benar benar memajukan industri.

Ada permata permata, pembiak tulen yang berjaya tapi diketepikan dari arus perdana. Susah nak cari diorang ni. Tak pernah menang anugerah tani, tak pernah keluar surat khabar, tak pernah masuk show. Usahawan ternak yang bermula dengan modal ciput dan sengkek, yang masih bertahan belasan, puluhan tahun, yang benar benar meningkatkan pengeluaran daging dalam negara dengan cara membiak.

Mereka berpengalaman, but they are well hidden dari penglihatan penternak penternak baru.

Sebaliknya, semua bakal bakal penternak akan dihalakan kepada mereka mereka tong kosong. Mereka yang mendominasi suratkhabar dan tv. Mereka yang kamceng dengan agensi agensi pejabat pejabat kerajaan yang berkaitan. Mereka yang bermodal besar besar, kandang menakjubkan. Mereka yang sibuk mencanangkan kehebatan pelbagai teknologi dan baka baka canggih. Overwhelming our senses. 

Mereka adalah importer dan trader. They claim they breed, but they are not.

They claim they know how to breed, but their knowledge is truly pathetic.

Semua tempat kursus ternakan dalam malaysia sekarang tidak dikendalikan oleh pembiak tulen. Semuanya importer dan trader yang bertopengkan pembiak.

Sebab tu banyak penternak yang gagal. Ilmu yang salah diajar. Berpusing pusing kita dalam kesesatan dan kekeliruan yang dicipta mereka mereka yang tamak ini. Satu demi satu rakan rakan kita terbunuh.

We must put a stop to this killing. We must begin the revolution. We must start struggling, freeing ourselves from the decades old chain of deception and lies.

We must demand the truth!

*Ladang kambing 7 bintang yang aku cerita kat atas telah pun ditutup. Hanya sebagai plan untuk dapatkan soft loan dan geran juta juta (somewhere around 6.5 million). Despite impressive investment, kualiti yang dihasilkan tidak mencapai standard. Terpaksa bergantung kepada supply penternak penternak kecik yang sengkek tapi berpengalaman. 

Dan cerita sebegini terus berulang. Pada skala yang semakin besar dan besar. What is happening to our country, man?

CHAOS THEORY

Aneh.

Salah satu cabang bawah dia ialah complexity theory. Dan post ini aku tujukan kepada pakar pakar pembiakan yang bertaraf doktor falsafah. Untuk dinilai dan dibuat model penilaian yang sesuai. Barangkali logaritma yang digunakan lebih kompleks daripada logaritma untuk expected progeny differences. Biar hangpa doktor doktor pakar ni yang pening. Lagi pun hangpa ni dah biasa serabut serabut kepala.

Ok ceritanya macam ini. Cerita ikan sardin untuk dijadikan renungan. Dalam tahun 1930an tangkapan ikan sardin di California, Amerika Syarikat mencecah 500,000 tan setiap tahun. Tetapi 1950an dan 60an menyaksikan kejatuhan dramatik tangkapan ikan sardin, cuma 5,000 tan setiap tahun.

Daripada 500,000 tan per tahun kepada 5,000 tan per tahun.

Total collapse. Malapetaka.

Pakar pakar ikan semuanya terlopong. Sebab sebab yang diutarakan ialah overfishing, dan perubahan persekitaran (corak angin, suhu permukaan laut). Tetapi tiada siapa yang dapat membuktikan dengan tepat sebab sebenarnya.

Jadi untuk mengelakkan malapetaka berulang, maka kerajaan negeri California mula mengawas dan merekod data data tangkapan dan pembiakan ikan sardin. Selama 50 tahun. (Observe and record, extensively and very long term - bila kita nak buat macam ni? South Africa lebih 30 tahun nak bangunkan baka boer. Banyak pemerhatian dibuat dan data dikumpulkan. Kita pun kenalah lalu jalan yang serupa, ramai ramai observe dan simpan rekod, baru boleh bergerak ke arah penambahbaikan industri).

George Sugihara, seorang mathematician dan theoretical ecologist telah mengkaji data data yang terkumpul selama 50 tahun tersebut. Kesimpulannya sangat mengejutkan. Dia mengatakan berdasarkan teori kompleksiti, kejatuhan dramatik populasi sardin bukan disebabkan overfishing. Bukan juga disebabkan perubahan cuaca.

Get this straight. Perhatikan betul betul.

Overfishing? Bukan

Perubahan cuaca? Bukan

Tetapi ianya disebabkan oleh amalan nelayan melepaskan ikan sardin yang kecil, dan cuma menangkap atau membawa pulang ikan sardin yang besar.

Pulak dah.. Bukan ke selama ini kita dinasihatkan bila memancing, cuma tangkap yang besar besar? Yang kecik kecik disuruh kita lepaskan kembali ke dalam air? Beri peluang ia membesar? Kan nampak logik?

Tetapi menurut Sugihara, amalan tersebut (tangkap yang tua, lepaskan yang kecik) boleh membawa kepada population boom and population bust. Boleh meledak dan boleh jatuh mendadak walau sumber makanan untuk ikan sardin mencukupi.

Sebaliknya Sugihara menyarankan agar nelayan nelayan tangkap sardin yang belum cukup matang dan melepaskan sardin matang kembali ke dalam laut. Katanya ini membenarkan populasi sardin yang stabil. Salah satu sebabnya ikan sardin yang matang (tua) ada lemak badan yang mencukupi jika ada sebarang krisis makanan, jadi membolehkan ia terus membiak menghasilkan anak anak sardin.

Bayangkan sebuah akuarium besar yang cuma mengandungi seekor ikan besar. Bila kita tak bagi cukup makanan, ikan besar itu akan kurus dan kurus. Dia susah nak mati. Jadi populasi stabil. Sekarang cuba bayangkan akuarium besar tu ada beribu ribu ekor ikan kecik kecik. Kalau makanan tak cukup, berderet deret akan mati. Kadang kadang makanan cukup pun boleh banyak juga yang mati atas pelbagai sebab. Jadi populasi tak stabil.

Yang penting di sini bagi Sugihara, untuk menghasilkan populasi yang stabil dan sentiasa produktif, sardin tua perlu dibiarkan hidup. Jangan dikorbankan.

Kalau yang muda muda dibiarkan, populasi sardin samada boleh explode (meletup keluar) atau implode (meletup kedalam). Boom or collapse. Dan itu tak stabil.

Dan cerita sardin ini membawa aku kepada kambing. Berdasarkan pengalaman aku, ada kemungkinan benar teori complexity sugihara ni. Masa aku mula mula bela kambing dulu, aku terbeli betina betina tua terlebih matang. Kurus dan sakit. Tapi sekejap je nak repair dan pulih kembali. Dan masa itu kadar kelahiran aku tak tinggi. Biasa je. Tapi stabil lah.

Dan bila kambing mula beranak pinak, maknanya banyak induk muda muda yang masuk production. Dan kadar kelahiran kambing aku pun naik dan terus naik. Bila makin banyak yang masuk tempoh puncak, lagi boom, lagi tinggi kadar kelahiran.

Malangnya, sampai suatu ketika, 2012, kadar kelahiran yang tinggi ini tidak seiring dengan keupayaan aku untuk menerimanya. It collapse. Banyak mati. Jadi kita kena seimbang sebenarnya. Kena ada 'core' yang dah tua, 'season', betul betul matang. It help to stabilise the population and thus our harvest. Kalau banyak sangat yang muda muda, nanti dia boom boom, kita pula yang collapse jatuh terduduk.

Melainkan kita ada kapasiti. Kandang kita cukup ruang, makanan pun cukup, dan pengurusan pun bagus. Barulah kita bersedia menerima population explosion.

Well, itu lah pandangan aku berdasarkan pengalaman dan pemerhatian aku untuk 2012. Pasal tu aku kurangkan bilangan induk, dan banyak jual yang muda muda dara dara. Biar diorang boom boom kat kandang penternak lain yang masih kosong. Takpa. Tak jadi masalah.

Kalau boom boom kat ladang aku, takut infra dan carrying capacity kawasan ragut aku tak cukup, jadi masalah banyak mati pula. Langsung tak efisien.

By the way, I can be completely wrong on this. Pasal tu aku minta doktor doktor pakar pakar pembiakan kambing ni buat kajian lanjut. Khas di bawah zon cuaca kita. Boleh pakai ke idak chaos theory ni di tempat kita?

Salam.

POTONG KUKU KAMBING

Kambing yang turun ke tanah meragut ada satu kesenangan : tak payah susah susah nak potong kuku. Sentiasa pendek, jadi memudahkan dianya berjalan. Kalau kambing 24 jam duduk aje atas kandang, memang selalu kena potong kuku. Baaaanyaaakk kerja weh!

Tak potong takpe, tapi susah lah sang kambing nak berjalan. Jadi licin lantai kandang. Macam ice rink. Kesian betul tengok kambing kambing kuku panjang macam kasut aladin masa nak berjalan. Terkial kial. Kejap kejap jatuh.

Pejantan kuku panjang tak boleh memberikan nafkah batin kepada kambing betina. Nak kejar betina pun tak lepas. So kepada penternak kambing yang buat sistem intensif, memang biasalah bab bab potong kuku.

Aku jarang jarang potong kuku kambing aku. Adalah empat lima ekor anak kambing dalam setahun yang kena potong kuku. Jenis bengong sikit, tak reti reti ikut kawan kawan sebaya lain turun ke tanah. Kambing yang besar besar takdelah. Pasal semuanya ikut lepas meragut. Jadi kuku pendek pendek. Cuma kadang kadang rasa nak buat manicure pada kambing kambing tertentu. Adjust adjust sikit, make up sikit sikit.

Oleh kerana wujud keperluan tersebut, aku pun belilah pemotong kuku kambing dari sebuah kedai vet. Beberapa tahun yang lalu. Tak ingat bila sebenarnya. Kedai vet mana aku tak nak bagitahu, censored 18sx pasal aku nak buat damning review.

Inilah gunting khas untuk potong kuku kambing. Imported. Harga mak datuk tan sri datin sri rm160.

Slow, clumsy, painful, unproductive, and expensive. In short, just like dumb ass george bush.

Yang ini pula, gunting khas untuk pruning pokok bunga. Cap Remax. Sebat aje utk potong kuku kambing. Harga rm25 je.

Easy, fast, painless, and cheap. It works. Awesome! 

Aku ni mudah teruja bila tengok benda benda berkaitan kambing. Jenis tak fikir panjang. Banyak dah sebenarnya kerugian aku bila asyik membeli, tapi lepas tu tersadai tak digunakan. Macam cerita gunting kuku kambing kat atas ni lah.

So rakan rakan sekalian, tak payah susah susah keluar duit banyak banyak beli pemotong kuku kambing yang mahal mahal kat mana mana kedai vet sekali pun. Baik pi kedai hardware, beli je pruning shear. Lagi efektif, lagi berhasil, lagi jimat duit kita!

A NOTE ON DEATHS

Bila kambing aku hilang atau tak dapat dikesan, atas pelbagai sebab, aku malas nak fikir panjang, aku tulis sebagai mati. Kalau kambing aku beranak pramatang pun aku rekodkan sebagai mati. So mortaliti aku memang tinggilah walau pun tak berapa tepat kriteria aku.

Tahun 2012 mixed fortune untuk aku. Record deaths tapi dalam masa yang sama record profits. Pelik gak ni. Mortaliti tinggi menyamai tahun pertama aku bela kambing. Kelemahan pengurusan, salah aku sendiri. Malu dibuatnya apalagi bila mendedahkan kepada tatapan umum.

Probably ada kaitan dengan chaos theory yang aku akan post tak lama lagi.

Anyway, berdasarkan research research yang aku semak, bagi sistem semi intensif atau extensif dalam cuaca tropika, kadar kematian 20% ke 30% adalah normal. Figure textbook 5% atau 10% kematian sahaja adalah pengurusan yang sangat ketat. Very heavy involvement. High input. Dan dalam zon cuaca panas dan kering.

Tetapi...

Pengalaman aku sendiri aku pernah dapat kadar kematian cuma 8% pada tahun 2008. Masa tu aku ada 120 ekor kambing. Now perhati baik baik.

120 ekor tanpa guna sebarang jenis dedak atau supplementation untuk induk induk semua status.

120 ekor tanpa ada cukup segregation, tanpa pengawasan kelahiran, tanpa botol susu.

120 ekor tanpa pengurusan high input.

Dan aku mengamalkan mass deworming setiap 3 bulan. Masa itu.

Memang seronoklah masa tu. Tak banyak mati. Tetapi aku dah mula terfikir sampai bila aku nak bergantung harap kepada chemical dewormer. Wonder effect tapi pasti akan berakhir. Pasti. Masa tu nanti silap haribulan, total collapse aku punya herd. Berderet deret mati.

2008 aku dah mula dengar banyak resistance timbul sana sini. Local dan international. Devastating effect kepada ladang ladang yang mengalaminya. Ahh tak boleh jadi. So aku buat keputusan untuk buat selective deworming.

So my mortality start trending up. Naik dan naik, apalagi tanpa pengawasan yang cukup. Dan 2012 menyaksikan kematian tertinggi. Peak. Tetapi takpa. Biar susah sekarang.

Dan berdasarkan rekod aku sekarang, kematian dah mula stabil dan menurun. Masih dengan selective deworm tanpa pengawasan yang cukup. Tapi masih terlalu awal buat kesimpulan. Kena habiskan 2013 tengok macam mana.

Jadi tuan tuan pembiak sekalian, jangan ketagih dengan penggunaan dewormer baik chemical mahu pun herbal. Lebih baik guna cara genetik, biarkan kambing yang darahnya semulajadi lasak membiak keturunannya. Tapi tu lah, kita sebenarnya tersepit. Dilema.

Survivability kita sebagai pembiak lebih penting. Overriding factor.

So strategi yang aku recommend ialah selective deworm. Kalau mass deworm, buatlah 4 bulan sekali atau 5 ke 6 bulan sekali. Buat pada dos yang agak tinggi, jangan underdose. Dan jangan ikut nasihat sesetengah pihak yang suruh kita bantai ivermec setiap bulan bagi tiap tiap ekor kambing.

Parah kita dibuatnya masa akan datang. Risk of total collapse.

I don't use ivermec as a dewormer. For now.

Salam!

BERANIKAN DIRI KITA!

Aku biak kambing sahaja. Takdak ayam, lembu, atau ikan. 

Gembala.

Takde integrasi. Tak bergantung pada susu. Tak mengharap pada tinja.

Aku pure livestock breeder. Trading takde, import pun takde.

Rumput pun aku tak tanam. Mesin chopper pun takdak. 

Memang cara kampung. Unimpressive. Low tech. Low input. 

Aku survive. Dan bukan setakat survive, aku juga makmur. Alhamdulillah.

Siapa kata breeding tak boleh buat? Kenapa kata usaha pembiakan mustahil berjaya? Adakah memerlukan modal juta juta baru kata ada chance untuk berjaya?

Kita kena berani, berani untuk terjun, berani untuk melawan arus, berani menghadapi saat saat lemas.

Akan ada yang lemas, tapi akan ada juga yang dapat memijak seberang.

Dan yang lemas tak akan mati, belum game over. Boleh bangkit dan berusaha sekali lagi.

Yang penting kena percaya pada kemampuan diri sendiri. Tak percaya diri sendiri, jangan terjun ke dalam usaha perniagaan. Duduklah kat opis elok elok. Kerja dengan orang lain. Bawah boss. Bawah big boss. 

Dan big boss percaya pada kemampuan diri sendiri. Self belief. Visionary. 

Big boss berani terjun, berani melawan arus, berani untuk lemas, berani untuk gagal.

Berani. Maka beranikanlah diri kita.

Walau kita kecil seperti semut sekali pun.

Dunia milik orang yang berani. 

I GO BOOM BOOM AND COLLAPSE!

Aku belum tutup buku 2012. Belum audit sepenuhnya. Tapi ada pengajaran yang boleh dijadikan renungan bersama. Baiklah, untuk tahun 2012 aku mendapat 315 kelahiran atau anak kambing. Lebih sikitlah dari 2011 di mana aku dapat 238 ekor anak kambing. Jadi potential income lebih besarlah untuk 2012.

Malangnya bagi 2012 aku boom dan collapse. Dalam tahun yang sama. Aneh. Mortaliti atau kadar kematian kambing aku untuk 2012 ialah 34% (unaudited). Separuh pertama 2012 adalah dimana sebahagian besar kematian ni berlaku. Disebabkan infra kandang aku tak cukup.

Petak beranak tak cukup baanyaakk.. adehhh..

Adalah dinasihatkan tuan tuan pembiak kambing kacukan kampung sekalian, kita peruntukkan petak beranak pada 1/3 jumlah induk. Maknanya kalau ada 90 induk buat 30 petak beranak seafdalnya. Lebih petak beranak pun takpa, pasalnya banyak fadilat petak beranak ni. Segregation really is very important in determining kids survivability.

Dan aku cuma ada 24 petak beranak untuk menerima 226 anak kambing. Way too much under capacity. Oktober 2012 baru aku dapat kapasiti 48 petak beranak, dan menerima kehadiran anak kambing selanjutnya.

Itu cerita petak beranak. Satu lagi sebab ialah aku buat selective deworming without adequate observation. Bila buat selective deworming, kadar kematian memang akan meningkat kalau tak observe betul betul. Dan aku memang tak cukup observe. Banyak sangat kambing yang aku terlepas pandang, especially budak budak kambing yang sedang membesar. So jadikan pengajaran.

Berdasarkan kadar kematian yang agak tinggi, sepatutnya income aku biasa biasa je untuk 2012 (tak rugi ye) Mmmm.... tidak. In fact 2012 adalah tahun di mana revenue dan income aku paling tinggi. Improvement sebanyak 233% berbanding 2011.

Yeah kidding rate yang tinggi salah satu faktor yang menyelamatkan usaha pembiakan aku. Kalau kidding rate rendah, mortaliti pula tinggi memang aku dah habih tergolek. Total collapse.

Dan aku juga perasan satu benda atau pattern. Berdasarkan rekod aliran tunai keluar masuk aku, 2012 adalah tahun di mana aku paling konsisten dalam bersedekah. Dan paling banyak. Maka benarlah janji Tuhan. Dia memang guarantee kalau kita bersedekah, nescaya dia tambah. Tambah dan tambah.

Lagi banyak kita bagi, lagi banyak Dia tambah. Dan boleh jadi dari sumber yang tidak disangka sangka. Sampai sekarang aku garu kepala, patutnya income normal je untuk 2012, pasalnya mortaliti anak kambing aku agak tinggi, hasil dari kurangnya kapasiti infra, tapi macam mana pula boleh terlebih lebih?

Sahih dah - sedekah adalah investment terbaik yang kita boleh buat. Pedulikan stock market, emas atau ntah apa apa jenis pelaburan ciptaan manusia yang wujud. Baik kita bersedekah, dan konsisten.

Give, give and keep giving.

Return is guaranteed.

By God Himself.

Salam!

300

Bukan cerita pasal Leonidas dan 300 tentera Sparta. Pertempuran di Thermopylae, menahan kemaraan gerombolan tentera Xerxes, Maharaja Persia. Zaman tamadun Greek purba.

Ini cerita pasal lembu susu. China sudah banyak maju teknologi kejuruteraan genetiknya. Dah dapat mencipta lembu susu yang bukan keluarkan susu lembu tapi susu manusia. Bukan seekor dua tapi 300 ekor lembu susu.

Maknanya bukan tahap eksperimen, atau test drive, tapi dah kira full scale production. Dari segi hukum agama aku tak tahu pula macam mana, tapi rasa rasanya kita orang Islam tak boleh minum susu tu. Rasa rasa je. Ye lah, sel susu manusia pada lembu tu semuanya berasal daripada seorang perempuan China bukan Islam yang tidak diketahui identitinya. Parah gak ni.

Anyway, bila susu manusia buat pertama kali dalam sejarah dapat diproduksi pada skala besar besaran, itu dah menjadi milestone, membuka lembaran baru sejarah manusia. Menentang atau tidak, history is being made.

Mungkin ada juga baiknya teknologi ini. Especially untuk ibu baru beranak yang bermasalah tak cukup susu, atau alahan susu lembu. Lebih baik orang Islam segera belajar teknologi ni. Guna para muslimah yang berkaliber sebagai 'ibu susuan'. Ini lebih meyakinkan.

Well, aku tunggu apa kata majlis fatwa berkenaan hal ini.

Dan apa yang aku nampak, teknologi 300 ekor lembu susu transgenetik ini membuatkan aku terfikir. Mungkin kambing high performance dari zon cuaca panas dan kering (kambing boer lah), kita boleh apply genetic engineering ni untuk menghasilkan kambing boer yang lebih banyak liang peluh pada kulitnya. Jadi dah boleh mengurangkan heat stress yang menjadi halangan utama pencapaian potensi penuh kambing kambing ni dalam zon cuaca tropika.

Ok ok ini agak agak aku je.

But it is tempting to think about that.

Salam.

AKU MENANGIS..

Aku menangis.

Aku menangis bila mendapat tahu Briged Qassam Palestin dibarisi anak muda palestin yang cintakan Allah. Anak muda yang perkasa imannya, yang gagah berjihad melawan nafsu diri sebelum keluar berjihad menentang israel durjana, yang senantiasa solat fardu berjemaah, yang istiqamah dalam solat tahajud di tengah malam dingin, yang kerap berpuasa sunat, yang hafaz alquran dan hadis, yang menjadikan Rasul Allah dan sahabat sebagai ikon agung.

Barisan pemuda luar biasa spiritualnya, suatu pemandangan yang paling mengkagumkan dalam alam semesta, dan menggetarkan jiwa serta menakutkan musuh musuh agama kita. Barisan yang tidak akan terkalah sebagaimana yang telah dijanjikan Tuhan yang Maha Benar.

Walaupun kelengkapan mereka daif, walau pun mereka bukan tentera profesional, walau pun mereka tidak mendapat gaji dan ganjaran wang, walau pun mereka tidak mendapat bantuan dari saudara seugama yang hanya tahu menghamburkan janji janji manis.

Aku juga menangis bila mendapat tahu bagaimana peribadi dan persiapan Muhammad AlFatih, sultan empayar usmaniyah yang berjaya menundukkan kota Constantinople, kubu besar kristian yang tidak pernah ditembusi ratusan tahun.

Aku juga menangis bila mendengar sejarah peribadi dan pengorbanan Rasulullah dan para sahabat dalam menyampaikan kebenaran.

Aku menangis kerana aku lambat mengetahui jalan lurus mereka ini. Aku tidak diajar sifat sifat dan kehebatan orang Islam yang sebenarnya baik di sekolah rendah dan menengah mahu pun di universiti. Sejarah Islam yang aku tahu hanyalah sepintas lalu. Dan ianya jelas tidak cukup. Kurikulum Islam yang diajar kepada kita tak cukup membangkitkan semangat kita untuk menelusuri sejarah hebat yang tersembunyi pada tokoh tokoh sejati agama kita.

Kalaulah alim ulama itu pewaris Nabi dan bara yang memastikan Islam tidak akan padam, maka barisan pemuda palestin perkasa iman inilah nyalaan obor yang terang benderang. Mereka inilah yang menegakkan dan menjulang panji panji Islam. Cahaya iman mereka bukan sahaja menerobos seluruh penjuru bumi tetapi menerobos seluruh langit tujuh lapisan.

Tuan tuan yang mulia,

Mereka ini bukan lagi gentar dan takut dengan neraka di akhirat, malah mereka bukan mengejar syurga di akhirat. Tidak tidak tidak.

Mereka mahu berjumpa Tuhan mereka. Mereka mahu roh mereka bersatu dengan Tuhan. Mereka mahu nikmat melihat wajah dan zat Tuhan yang selama hidup ini disuruh beriman kepadanya. Ya inilah nikmat terbesar bagi sebarang makhluk, jauh melebihi nikmat merasai hidup di syurga akhirat hatta 70,000 tingkat sekali pun.

Inilah cinta. Cinta yang sebenar benarnya. Tiada lagi ketakutan dalam roh mereka, yang ada ialah cinta kepada Tuhan. Inilah iman peringkat tertinggi, iman para utusan Allah. Mereka bukan mahukan syurga, tetapi mahukan Tuhan mereka.

Dan sekarang aku tahu kenapa mukmin sejati mahu syahid. Mereka gembira meninggalkan dunia ini, mereka gembira dapat berbaris bersama para nabi, para sahabat, para syuhada dan para mukmin. Bersama sama mendapat nikmat teragung, melihat zat Tuhan yang Maha Esa.

Jalan mereka jalan yang lurus. Malaikat mengiringi mereka, menghulurkan bantuan ketika mereka berperang, memberikan mereka kemenangan yang tidak disangka sangka. Dan saat mereka gugur syahid, Allah membelai roh mereka, mengusap berkata kata " Marilah kepadaKu, kembalilah kepadaKu, bersamalah kamu denganKu".

Ya Allah ya Allah ya Allah besarnya nikmatmu kepada mereka.

Dan aku menangis kerana aku malu dengan tahap imanku. Betapa jahilnya aku, betapa nipis dan goyangnya iman aku, betapa jauh bezanya aku dengan barisan anak muda palestin yang perkasa imannya.

Aku malu tuan tuan, aku sangat malu.

Janganlah mencontohi diriku, baik aku mahu pun usaha kambing aku..

Aku sering lalai mengingati Tuhan..

Ya Allah ampunilah dosa dosaku yang sangat banyak..

MAHA 2012

Pergi juga MAHA. Last minute decision. Lebih kepada nak bagi anak anak peluang tengok ayam arnab lembu kambing etc. Dan aku separuh menyesal dengan keputusan berkunjung ke MAHA membawa anak kecik. Sebabnya bas yang nak ke bahagian expo ternakan terlalu sesak.

Terlalu sesak. Sesak nafas dibuatnya. Jadi aku tak recommend datang ke MAHA bawak budak kecik. Kesian diorang.

Anyway, aku cuma pergi bahagian ternakan. Tak pergi pameran kat dewan utama mahu pun lain lain tempat. Jadi aku tak tahu sepenuhnya apa yang dipamerkan. Tak boleh nak buat kesimpulan penuh bagi MAHA 2012.

MAHA fun factor dah bertambah. Ada macam macam tarikan untuk budak budak. Carnival like. Ada banyak gerai makan minum, jual selipar, tudung, baju, bla bla bla. Produk tani pun banyak juga.

Knowledge factor? Payah nak cakap ni. Aku kan pergi bahagian ternakan je. Tapi ok sangatlah untuk penternak baru. Ok juga untuk penternak lama. Kalau betul betul rajin tour sana sini, memang boleh uncover a few gems of knowledge. Cuma yang boringnya lagi lagi on display ialah jamnapari dengan boer. Bosan sungguh la..

Generally MAHA berjaya menggalakkan minat dalam bidang pertanian. Jadi ada banyak possible new entrants dalam agriculture. Which is important. Yang ni aku setuju betul. Dan aku sendiri bila pergi MAHA terdedah kepada amalan dan teknologi baru, walau pun bukan semua teknologi tu applicable atau reachable dalam realiti industri.

Contohnya fodder solution. Besarkan benih barli dalam kontena. Sprout. Bukan biakkan ye. Cambahkan dari biji benih kepada anak rumput dalam masa 6 hari. Dalam persekitaran yang kita boleh control parameternya. Itu yang buat dalam kontena. Cahaya, suhu dan kelembapan kita kawal. Untuk itu kena ada bekalan letrik lah. Yang stabil. Jadi kos tenaga boleh tahan juga ye.

Macam pasang aircond 24 jam. Hehehe boleh kira sendirilah berapa energy cost tuan tuan. Dan tak boleh bergantung kepada grid sahaja. Kena ada backup power. Kena beli generator. Mana tau tiba tiba kondem TNB punya supply. Kalau takde backup, sekejap je dah rosak berkulat barley grass dalam kontena tu.

Kulat aspergillus clavatus. Seriously deadly kepada ternakan kita. Dalam persekitaran tropika kita ni, kena jaga betul betul lah kita punya kontena tu. Kena selalu bersihkan. Satu hal lagi. Banyak kerja betul. Beli dedak lagi senang weh. Terus kasi makan.

Macam mana pula dengan setup cost?

Mahal. Sorry, out of reach kepada penternak kecik macam kita. $120,000 untuk kambing 250 ekor. Kontena dan sistemnya. Campur bekalan benih barley. Berapa lama punya supply aku tak tanya pula. Tapi benih barley di import. Diimport. Bukan locally produced. Masalah besar ni. Tak menggunakan sumber tempatan. Hilang independence kita.

Mmm $120,000.. kalau beli dedak dah dapat berapa ratus tan tu ye?

Now proponent fodder solution ni kata tumbesaran ruminan lebih baik bila makan rumput barli segar. Tetapi kalau tuan tuan buat kajian intensif dan tidak bias, tengok research paper (jangan baca satu je) yang diterbitkan berkenaan hal ini, performance level antara dedak kering grain based dengan rumput barli segar adalah sama. Atau tidak jauh beza.

Bagi sistem intensif, ya ada beza. Tetapi bagi sistem semi intensif di mana kambing lembu ada access kepada free browsing atau free grazing + dedak, tiada beza.

Yaa tuan tuan semua projek fodder solution baik oversea mahu pun local ni menjurus kepada penggemukan, bukannya pembiakan. Short term. Watch out watch out watch out!! Semua pembiak kena berhati hati, jangan mudah terpana. Yang heboh fodder solution ni pun bukannya pembiak tapi importer. Jenis short term thinking.

Tuan tuan pembiak,

Semua bijirin adalah famili rumput. Tetapi rumput bijirin (barli ke, gandum ke, etc - kering atau basah) semuanya ada satu sifat yang serupa - nisbah kalsium:fosforus yang tak seimbang DAN toksik jangka panjang. Untuk dedak, isu nisbah kalsium:fosforus mudah kita address, tapi kalau rumput bijirin basah macam barli kontena ni, aku tak pasti macam mana. So kena hati hati.

Anyway, despite limitation yang aku nampak pada fodder solution, aku masih menyokong pengenalan teknologi ni. Aku bukannya traditionalis yang konservatif, aku jenis open sikit. Aku boleh adopt teknologi ni tetapi sekiranya :

First, setup cost tu direndahkan lagi. Tinggi sangat la ni. Terbeliak bijik mata penternak kecik bila pertama kali dengar sebutharga ni. Baik guna dedak kering lagi senang punya cerita. Kedua, bila Malaysia dah ada banyak janakuasa nuklear atau tak kisahlah apa jenis sumber tenaga pun, janji energy cost cheaper than right now. Ketiga, local grain punya biji benih. Apa ke halnya nak kena import lagi sumber makanan ternakan. Tak habih habih import. Pusing pusing teknologi lagu tu juga. Ini innovative ke destructive?

Payah payah kita guna tauge. Senang gak hidup. Tak yah kontena. Sama juga kualiti penggemukannya. Hehehe..

Tauge oh tauge!

"Mata hati seorang pembiak berbeza dengan mata hati seorang importer"

Always differentiate between these two contrasting personality. Salam!

THE BOAST

Cerita jamna sikit. Penternak kambing yang baru berjinak dengan jamnapari. Sebahagiannya. Bukan semua. Pasal aku kerap jumpa diorang ni eksen dengan jamna diorang ni. Samada bila datang kandang aku, atau aku pergi kandang diorang, atau bila aku telepon diorang.

Penternak baru je yang selalu macam ni. Berdegar degar cakap. Jamnapari besarlah panjang 10 kaki, telinga maha panjanglah jadi nampak kiut sangat, tak pun tetek besar cecah lantai kandang, atau leher berlipat lipat. Bela jamna tulen sebagai pedaging adalah lebih baik dari baka cross atau kampung. Menurut kepercayaan dioranglah yang taksub dengan jamna ni.

Baru baru ni ada seorang penternak baru taksub jamna datang kandang aku. Sibuklah cerita jamna dia panjang 10 kaki, jauh lebih besar dari kambing paling besar yang aku ada. (Aku consider mereka yang bawah 4 tahun pengalaman sebagai penternak baru, dan level aku adalah pembiak intermediate, bukannya season atau veteran).

Tapi dalam dok sibuk eksen ngan jamna, beli juga kambing cross untuk pedaging. Pasalnya dia mengaku jamna ni slow membiak. Lambat sangat tunggu hasil. Input tinggi pula tu. Jadi kurang sesuai jual jamna sebagai pedaging. Jual market baka boleh la. Atau nak buat pedaging, harga kena mahal. Mahal betul.

So nak terus survive sebagai penternak kambing pedaging, last last bergantung kepada darah sendiri juga. Main juga kambing kampung. Exotic jadi domestic. See?

I don't give a damn kalau sang jamna sepanjang 10 kaki.

I don't give a damn kalau sang jamna sepanjang brontosaurus.

I don't even give a damn kalau sang jamna sepanjang kapal layar roman abramovich.

Biarlah panjang macam mana sekali pun kambing jamna ni, aku tak heran. Pasalnya basic principle biology macam ni. Semua cacing dalam badan hidup dalam perumah yang bertulang belakang. Dan lagi panjang tulang belakang, lagi attractive perumah tu sebagai tempat sesuai bagi cacing membiak.

Maknanya lagi panjang badan ruminan kita, lagilah susceptible terhadap serangan cacing. Observe betul betul semua ruminan liar dan keturunannya. Badan panjang panjang ni tak menjadi pilihan dalam natural selection.

Lagi satu perasan tak kambing yang kecacingan serius ni mengerekot badannya? Mengerekot ni selain mengurangkan heat loss, posisi ni juga memendekkan tulang belakang. Posisi ini membantu memberi signal kepada cacing dalam badan yang perumah makin mengecil, makin berkurang sumber. Jadi lebih baik keluar dari badan perumah. Well, tak semua cacing yang keluar, tapi ini adalah salah satu adaptasi fizikal terhadap tahap serangan cacing.

Ok itu satu. Kemudiannya badan yang besar besar ni banyak resource kita habiskan untuk maintain basic body function sebelum jadi weight gain. Maintain body temperature je dah berapa banyak tenaga? Lagi besar badan lagi banyak tenaga guna. Lagi banyak kena makan. Higher energy cost per unit of weight gain berbanding binatang bersaiz lebih kecil. That partly explain why small size animal have much faster breeding rate. It is easier to breed, since energy allocated to other body function can be easily met.

Masuk pula cerita tetek jatuh ke lantai, kononnya susu banyak sangat. Memang nampak impressive, tapi bila jadi lagu tu, kita sebagai penternak habih banyak masa nak pastikan anak jamna baru lahir survive. Sebabnya puting mencecah lantai macam mana pula budak baru lahir tu nak hisap susu. Confuse dia bila mencari puting maknya sebagaimana confusenya Fernando Torres menjaringkan bola hatta di depan pintu gol. Mau seminggu dua minggu kita kena pastikan budak tu dapat hisap susu maknya. Penat ooo... tak pasal pasal high input.

Then cerita pula pasal centre of gravity. Semua baka kambing pedaging tulen semuanya rendah badan, rendah titik gravitinya. Jadi lebih banyak daging boleh disimpan pada rangka. Sebab tu semua baka pedaging rendah rendah pendek pendek.

Ok. Telinga panjang panjang. Ada satu observation menarik daripada Darwin (Charles Darwin adalah naturalist yang sangat hebat melainkan teori evolusinya yang aku tak setuju langsung) dan satu eksperimen puluhan tahun Belyaev berkenaan sifat telinga panjang ni. Tapi aku tak boleh cerita sekarang pasal makan satu bab lagi. Nanti dulu. Ada masa aku cerita.

So bagi aku jamnapari ni kalau nak buat pedaging, elok cross kan aje. Dengan local blood. Baru berbaloi. Guna full blood buat pedaging mau tertonggeng kita dibuatnya melainkan kita ada resource yang mencukupi dan bersedia buat very high input.

Dan bagi penternak baru, stop boasting pasal kambing eksotik yang anda miliki. Especially depan aku. Melainkan kalau ada rekod ternakan yang lengkap. Tapi tu lah tiap tiap tahun aku akan jumpa golongan macam ni hahaha. Tak boleh buat apalah. Gedebak gedebuk cakap last last exit the business.. tak tahan dengan input..

So be careful tuan tuan.. jangan pandang rendah pada darah tempatan.. don't look down upon the blood that course our veins, that has nourished us for centuries, that has enable our very existence on this beautiful land..

Kita adalah anak anak, lelaki dan perempuan,

Tanah ini..

Salam.