Ada
cara yang lebih malas, lebih mudah, lebih untung dalam biakkan
kambing pedaging. Ada tapi nya..
____________
Dulu
ada orang UM buat kajian Phd kat ladang aku. Kajiannya memaksa aku
asingkan sebahagian kecil betina untuk dibuat program biak secara
breedlot. Berbeza dengan majoriti betina yang dibiakkan secara
gembala - 100 peratus foraj.
Kajiannya
dah habis. Jadi yang ada sekarang adalah saki baki eksperimen.
Remnants. Dulu aku ingat nak jual habih semua betina yang dijadikan
subjek eksperimen ni - pasal dikategorikan sebagai high input. Metod
aku ialah low input.
Tapi
pikir punya pikir, aku teruskan aje program breedlot. Tengok apa
jadi.
Breedlot
ni kalau ikut style aku - kambing diberi dedak belah pagi. Petang
lepas meragut suka hati, samada dalam kawasan berpagar, atau pergi
keluar. Tiada elemen gembala. Tiada elemen cut and carry. Tetapi ada
elemen pemberian makanan. Jadi kambing masih masuk master - servant
relationship, dikira ditundukkan, dan akan perform, fabulously, untuk
kita.
Jumlah
dedak - berat hidup 30kg ke bawah, sukatan 500gm dedak bijirin. Berat
30-60kg, sukatannya 1000gm dedak bijirin. Realitinya? Aku bagi 900gm
seekor setiap hari. Cincai. Takde beza bezakan kambing kecik kambing
besar.
So
dalam eksperimen breedlot style aku, dedak bijirin dah bertukar
fungsi. Bukan lagi suplemen, tapi jadi makanan utama. Foraj adalah
sampingan, tapi kambing diberi kebebasan untuk pilih apa foraj yang
ada. Luas kawasan yang diperlukan cuma 1-2 ekar (900gm dedak per ekor
per hari).
Tuan
puan boleh nampak dimana breedlot membolehkan kambing breeder ada
access kepada matahari, exercise, udara luar kandang, dan foraj. Beza
dengan intensif (feedlot) dimana kambing kurang cahaya matahari,
kurang udara, kurang exercise, dan tiada pilihan foraj.
Breedlot
juga membolehkan input buruh dikurangkan dengan sangat drastik. Tak
payah guna pekerja. Cuma bagi dedak ( tak sampai 10 minit punya
kerja). Lepas tu buka pintu kandang. Suka hati kambing tu lah turun
naik kandang. Kambing tak akan pergi jauh meragut, selagi sukatan
dedak (bijirin!!) melebihi 500gm per ekor per hari.
Air
minum pastikan senantiasa ada. Kambing makan dedak memang kuat minum
air. Baik guna nipple drinker. Jimat masa.
Oh!
Eksperimen breedlot aku juga nampaknya menurunkan input ubat. Tak yah
guna dewormer, jarang sangat sangat guna antibiotik, atau ubat ubat
lain.
Ok.
Kita masuk cerita prestasi. Bab paling penting. Input dah tinggi,
output macam mana pula? Untung ke tak untung? Setakat mana darjah
keuntungannya?
Bahasa
mudah aku, dari sudut bisnes, bukan falsafah - untung lagi cemerlang
dari gembala. Awesome!
Breedlot
memastikan kambing dapat cukup tenaga untuk pembiakan, dan pembesaran
pantas. Jarak kelahiran lebih pendek (sekiranya pejantan senantiasa
ada), dan kadar kenaikan berat badan anak anak kambing sangat
memberangsangkan.
Kadar
kematian adalah sangat sangat rendah (sebenarnya takde pun sepanjang
eksperimen bermula, habis, dan sampai sekarang. Dah bertahun tahun).
Jadi semua anak kambing yang dilahirkan adalah available for sale,
and.... massively profitable.
Kos
1 unit. Jualan 8 unit. Untung 7 unit. Maknanya profit margin 700
peratus. Kan kan kan? Aku tak pandai kira, tapi itulah yang aku
nampak. Darjah keuntungan lebih besar daripada sistem semi intensif
mahupun sistem intensif.
Tetapi
tetapi tetapi,,,,
Breedlot
adalah sesuai kepada pembiak yang kuat sikit kapasiti kapitalnya. Ada
modal untuk tampung opex yang tinggi sementara menunggu hasil tuaian.
Breedlot,
dari segi nilai strategik, adalah berisiko tinggi sebab mengharap
kepada dedak bijirin. Kalau terputus dedak, dan senario itu tidak
mustahil, memandangkan Malaysia bukan pengeluar bijirin tetapi sangat
bergantung kepada import - kambing terus musnah prestasi. Hancur
lebur. Jadi long term sustainability tu dikira rendah untuk operasi
breedlot.
Breedlot
adalah sesuai untuk kambing prestasi tinggi. Ibu, bukannya dara. Dan
ibu yang jenis beranak kembar dan keatas tiap tiap kali beranak.
Kalau kambing beranak sekor sekor dibuat breedlot - tak rugi, tapi
untung kecik. Sakit hati kita dibuatnya. Dan lebih baik wujud suatu
teknologi contohnya pembaca genetik yang boleh meramalkan prestasi
kekembaran dengan lebih tepat, untuk program breedlot lebih berjaya.
So
setakat ini, itulah analisis aku berkaitan kekuatan dan kelemahan
breedlot.
Verdict
- alternatif jangka pendek yang viable lagi untung.
Jangka
panjang? Gembala sebagaimana sunnah para anbiya' adalah yang paling
tinggi survivability dan sustainability. Still the king. Unquestionable.
Breedlot : Kambing macam ni untung besar. Beranak sulung dua ekor. Lepas tu dua, tiga, tiga ekor anaknya.
Yang macam ni pening dibuat breedot. Mula mula beranak satu, lepas tu satu, satu, baru baru ni je dua. Aaaaaa sakit hati.....
hahahaha.. statement gambar last yang paling lawak..
ReplyDeleteBreedlot. Menarik. Tapi prof, saya ada baca, jika dedak diberi sebelum foraj, kadar serapan kurang, dan asid dalam perut meningkat.
Adakah breedlot yang budak PHD buat, habis je dedak terus lepas, macam tu ke?
Kaedah yang saya baca (bukan breedlot) menyatakan, dia bagi foraj dulu, kambing agak2 nak kenyang, atau dalam 80% kenyang dengan foraj, baru dia bagi dedak untuk mencukupkan nutrisi harian.
Saya rasa kaedah foraj dulu, kemudian dedak, adalah lebih baik dari dedak dulu dari foraj. Contoh, kambing dilepaskan meragut. Agak2 cukup, dihalau balik, kemudian jamu dedak. Kadar metabolisme mesti meningkat, dan menjadikan penyerapan nutrient lebih cepat. Maka kambing akan menyerap lebih banyak zat dari dedak.
Betul ke? Macam melalut je.. hahahaha
Eden tertarek dengan cadangan Don Capras...How viable and risk management consideration for dairy operations?? (Es Emdi)
ReplyDeleteSustainable Intensification. This is an interesting article. Is this in line with the concept, hotly debated in western countries?.
ReplyDelete