INDEPENDENT CARCASS ANALYSIS

Sebuah IPTA telah mengambil sampel 2 ekor kambing jantan aku untuk dibuat analisis karkas. Keduanya berumur setahun. Satu nama Odin. Satu lagi nama Loki. Berat hidup Odin umur setahun ialah 53kg manakala berat hidup Loki umur setahun ialah 48kg.

Analisis karkas dijalankan secara metodologikal dan komprehensif. It is properly and carefully done. Properly cut, properly weighed, and properly recorded. Here it is.

Setelah dibuang lemak ;

Odin : 53% daripada berat hidup

Loki : 51% daripada berat hidup

On average, carcass percentage for tropical male goats is 48%. Sudah tentu aku agak terkejut bila mendengar hasil kajian tersebut. Kerana :

Aku bela baka biasa je. Crosses cincai. Bukannya baka specialist pedaging macam boer atau kalahari. Odin dan Loki kedua duanya ada kembar. Masa masih menyusu, langsung takde extra feed or supplement untuk diorang dan mak diorang ni. Berat mak Odin cuma 32kg dan berat mak Loki cuma 28kg. Berat bapak diorang ni cuma 50 - 55kg. Odin dan Loki deworm sekali aje, masa weaning.

Odin dan Loki tidak masuk fidlot. Tidak digemukkan secara intensif. Sebelah petang diorang bebas turun kandang makan rumput. Dan ada buat mating (kahwin lah), so their rate of weight gain were slowed down considerably.

Adakah tuan tuan nampak 'magnitud' apa yang aku cuba sampaikan?

Probably not kepada penternak baru. Tetapi kepada penternak yang dah season, this is insightful. Very.

Ada sesiapa tahu analisis karkas baka baka lain kat malaysia macam mana? Umur setahun juga? Independently analyzed and verified by third party? Setelah dibuang lemak?

By the way, I know 2 samples are not representative enough. Tak boleh kata itu production standard ladang aku. So additional studies are being conducted.

Sedang. Dalam proses.

Salam!